Вначале изготовляют сок. Землянику очищают, раздавливают деревянной толкушкой, ставят на огонь и прогревают при температуре 60 С в течение 5 минут. Отжимают сок. На 4 стакана яблочного сока берут 2 стакана земляничного. На 1 л смеси берут 1 кг сахара и, смешав, уваривают на медленном огне до 105 С.
сок яблочный 4 стакана |
сок земляники 2 стакана |
сахар (на 1 л) 1 кг |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru