Желудки куриные в сметане

1 час 4 Людмила Владимировна

Простое, экономное блюдо. Рекомендую куриные желудочки в сметане. Быстро и вкусно.

Поделиться:

Куриные желудки - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 0,5 стакана

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Бульон (желательно) или вода - 0,5 стакана

Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Летом в это блюдо можно добавить нарезанные овощи - сладкий перец и помидорки. Добавлять вместе с луком.

Куриные желудки хорошо очистить, вымыть.

Желудки залить холодной водой. Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 60 минут).

Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить желудки.

Добавить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (около 7-10 минут). Посолить, поперчить.

Добавить бульон, перемешать.

Добавить сметану, перемешать.

Томить на самом маленьком огне под крышкой примерно 10 минут. Желудки куриные в сметане готовы. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Поделиться: