Жульен из грибов с яйцом

Грибы, нарезанные соломкой и ошпаренные кипятком, обжаривают до мягкости, муку пассеруют в масле, добавляют к ней грибы, все перемешивают и выкладывают в кокотницы. Взбитое яйцо и соль замешивают в сметану, заливают грибы и ставят запекаться в духовку.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Грибы белые Грибные Шампиньоны в сметане Жульен

Ингредиенты

масло сливочное 20 г

соль по вкусу

уксус по вкусу

шампиньоны свежие 150 г

или грибы белые свежие 150 г

мука 5 г

яйца 0.5 шт.

сметана 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: