Жульен из курицы

50 минут (подг. 30 минут) 4 Людмила Владимировна

Курица - моя любовь. Представляю Вашему вниманию нежный жульен с курицей. Мята добавляет оригинальности вкусу.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Французская кухня Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Куриное филе В горшочке Птица Курица с сыром Закуски из мяса и птицы Жульен

Филе курицы - 1 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Сливки - 80 мл

Сыр твердый - 50 г

Морковь небольшая - 1 шт.

Мята (сушеная) - 1 ч. л.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - для жарки

Соль

Перец

Любимые специи

Как приготовить жульен с курицей:

1. Лук и чеснок очистить. Лук помыть и мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

2. Морковь очистить, помыть и нарезать некрупной соломкой.

3. Куриное филе припустить в небольшом количестве воды, нарезать маленькими кубиками.

4. Включить духовку и разогреть до 200 градусов.

Разогреть на сковороде растительное масло (5-6 ст. ложек), выложить лук, морковь, обжарить.

5. Добавить чеснок, зелень, залить сливками.

6. Добавить курицу. Приправить солью, перцем. Все хорошо перемешать

7. Разложить курицу и горшочки, присыпать тертым сыром.

8. Поставить в горячую духовку на среднюю полку на 5-10 минут. (До расплавления сыра.)

9. Подавать жульен с курицей прямо в горшочке. Перед подачей можно украсить жульен с курицей свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: