Жульен овощной с грибами

Овощи и порубить. мелкой растопить масло слегка в ём, не им. Влить, довести кипения,, поперчить варить слабом 45 минут. полчаса подачи столу свежие и нарезанные (лучше или ) и все или. Держать открытом огне загустевания.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы 30-100 г

морковь 92-100 г

репа 30-100 г

лук- 31-100 г

лук 88-1 шт.

масло 65-3 ст. ложки

бульон 85-4 стакана

или бульон 69-4 стакана

кочерыжка очищенная 64-1 шт.

горох лущеный 1-100 г

фасоль 78-2 ст. ложки

кервель (мелко нарубленная зелень) по вкусу

сметана 80-50 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: