Жур

Муку разводят кипяченой водой, вливают в стеклянную или керамическую посуду и ставят в теплое место для брожения. Жур приобретает кисловатый вкус и специфический запах.

Поделиться:

Польская кухня Рецепты соусов

Ингредиенты

мука ржаная 100 г

или мука пеклеванная 100 г

или мука овсяная 100 г

вода 500 г

Приятного аппетита!

Поделиться: