Жюльен из карпа

Филе рыбы разделить на маленькие кусочки К сметане добавить соль и перец. Кокильницы натереть толченым чесноком, положить туда кусочки карпа и залить сметаной. Запекать в духовке. Перед тем как поставить в духовку, можно посыпать натертым сыром чеддер (20 г).