Жюльен из ветчины и грибов «по-отрадненски»

Рубленый лук пассеруют в масле, добавляют соль, перец, грибы, нарезанные тонкими ломтиками и жарят до готовности. Ветчину нарезают соломкой, смешивают с грибами, подливают сметану и соус. Затем выкладывают в кокотницы, посыпают рубленой зеленью и запекают в духовке.