Знаменитый египетский пунш адмирала Бьюкенена

Вымочите цедру лимонов в литре рома в кастрюле под крышкой в течение 24 часов, выньте цедру. Влейте лимон ный сок поверх сахара Залейте цедру кипятком, чтобы вода ее покрыла, и дайте остыть, после чего выньте, выжмите и выбросьте цедру, а воду сохраните. Вскипятите 4,5 литра воды и охладите. Смешайте лимонную воду с охлажденной кипяченой водой, молоком и мускатным орехом, размешн вайте ингредиенты не меньше 10 минут. Добавьте коньяк и ром. Процедите напиток через марлю и бумажный фильтр в кувшин или горшок. Напиток должен быть прозрачного янтарного цвета. В теплом помещении он будет лучше просачиваться через бумажный фильтр. Подавайте на стол охлажденным или с колотым льдом.