Зразы рубленые

Зразы нафаршировать огурцом,, луком пассерованным,, обжарить довести готовности духовке. гарнир отварной. Соус с подать столу. Для соуса готовый соус мадеру, до и сливочным.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 57-620 г

хлеб 47-90 г

молоко 90-140 мл

Для фарша:

лук 47-350 г

масло 72-24 г

огурцы ёные 21-50 г

корейка 29-80 г

сухари 25-70 г

Для соуса:

соус 56-250 мл

вино 89-20 г

масло 84-20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: