Зразы свиные с майораном

Способ приготовления. Кусок свинины мелко изрубить, вбить 2—3 яйца, раскатать. Проварить грибы, измельчить, прибавить к ним шпик, поджаренные в масле луковицы, 3 ложки сухарей, посолить, положить майоран, перец выложить начинку на мясо, свернуть в рулет, подлить масло и тушить в кастрюле. Разрезать мясо на 6-8 частей, полить бульоном.