Рецепт шампиньоны с картошкой хорош для постного меню. Жареная картошка с шампиньонами и луком - вот лучший ответ на вопрос как приготовить шампиньоны с картошкой.
С камбалы снять кожу. Нарезать рыбу на куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки, после чего поставить в духовку и довести до готовности. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Шампиньоны мелко нарезать и обжарить, смешать с нарезанными соломкой корнишонами, добавить сливочное масло и прогреть при 60-70 градусах.
На блюдо положить лук, на него - рыбу, рядом - отварной картофель.
Рыбу полить растопленным сливочным маслом, смешанным с грибами и корнишонами, посыпать зеленью.
Как жарить шампиньоны с картошкой. Чтобы блюдо было особенно нарядным и ароматным, перед тем, как пожарить шампиньоны с картошкой, грибы режут и обжаривают отдельно на сильном огне, чтобы они подрумянились. Жареная картошка с шампиньонами на сковороде будет вкуснее, если добавить толченый чеснок. Более диетическим получаются шампиньоны с картошкой в духовке или картошка с шампиньонами в мультиварке. В любом случае, если вы любите блюда из шампиньонов, рецепты с картошкой вам обязательно понравятся!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru