Фруктовые салаты

Яблоки, просушить, кожицу, сердцевину, каждое четыре и лимоном, не ­темнели. этого их крупной, смешать майо­, молотыми и вкусу лимонный. Перед салат охладить.

Мякоть нарезают кусочками, разрезают и косточки. кладут салатницу, смесью и сока, и в на 30.

Готовый посыпают пудрой подают столу.

Дыню моют, очищают и нарезают небольшими кубиками. Клубнику моют, разрезают каждую ягоду на 2 части (несколько оставляют целыми для украшения) и смешивают с дыней. Охлажденные сливки взбивают с сахаром и ванилином, поливают ими салат, украшают целыми ягодами клубники и подают к столу.

Курагу заливают кипятком и оставляют на 15-20 минут, затем откидывают ее на дуршлаг, подсушивают салфеткой и кладут в блюдо. Груши моют, нарезают тонкой соломкой и смешивают с курагой. Массу заливают взбитой с сахарной пудрой сметаной, перемешивают и посыпают корицей.

Апельсины, грейпфрут, мандарины и кумкват очищают от кожуры и нарезают небольшими кусочками. Из йогурта и сахара готовят крем и заливают им фруктовую массу.

Персики, удаляют и мелкими. Измельченные орехи с и взбитой сахаром ванилином.

Готовый перекладывают салатник ставят 1 час прохладное.

Яблоко и грушу моют и нарезают тонкими ломтиками. Киви, лимон, апельсин, мандарины очищают и нарезают дольками. Из слив удаляют косточки. Виноград нарезают кружочками. Все компоненты соединяют, заливают йогуртом и перемешивают. Готовый салат выкладывают в салатник и подают к столу.

Фрукты, нарезают кусочками смешивают. на 20 замачивают горячей, затем , подсушивают смешивают общей.

Салат сладким приготовленным сгущенного и и 1 час в место. этого посыпают пудрой подают столу.

Апельсин грушу от и небольшими. В слоями кусочки, груши, малины, грецкие. Отожмите из лимона, его сметаной сахарной. Полученной залейте , перемешивая,, чтобы пропитался.

Нарезать вымытые салата. разделить дольки порезать., залить и сверху орехами.

Продержать хорошо промытую капусту 30 мин в подсоленной воде, потом промыть холодной водой. Разобрать ее на мелкие кочешки. Нарезать кружочками огурец, разделить сливы на половинки, удалить из них косточки. Морковь, яблоки и помидоры нарезать небольшими кубиками. Немного сбрызнуть лимонным соком. Смешать, посолить, заправить сметаной.

Яблоки,, апельсины, очистите кожицы, дольками ( зерен сердцевины) сложите блюдо. подачей столу фрукты пудрой смешайте майонезом лимонным. Затем сложите в и цедрой, нарезанной тонкой. Украсьте при теми фруктами, черносливом,, ягодами тертыми. Подавайте холодному или мясу, также самостоятельное.

Морковь, очистите, . Ягоды переберите, холодной и плодоножки. промойте. салатнице тертую, крыжовник,, добавьте и сок. перемешайте поставьте на . Перед к еще тщательно его.

Отобранные свежие плоды абрикоса аккуратно разрежьте и извлеките косточки. Затем разрезанные половинки абрикосов разделите еще на несколько частей и вместе с мелко нарезанными дольками лимона поместите в салатницу, после чего залейте смешанной с сахаром сметаной. Сверху салат украсьте яблочными ломтиками.

Этот фруктовый салат отличается от других своей оригинальностью и количеством употребляемых для его приготовления продуктов, основную часть которых необходимо заранее «обработать» указанными ниже способами.

Яблоки и груши очистите от кожицы, разрежьте плоды вдоль и удалите находящиеся в них семечки. После этого получившиеся в процессе обработки половинки аккуратно нарежьте небольшими ломтиками и поместите в салатницу или кастрюльку.

Затем ( после промывки и отбора качественных продуктов ) обработайте плоды абрикоса и сливы: из них аккуратно извлеките косточки, а мякоть так же, как яблоки и груши, нарежьте ломтиками, после чего поместите в ту же посуду.

В полученную массу добавьте соус «СУПЕР», способ приготовления которого приводится ниже, а также сахарную пудру и лимонный сок. Затем все аккуратно перемешайте и украсьте несколькими очищенными от косточек плодами абрикоса – по краям и в середине.

Соус «СУПЕР», который является определенным связующим компонентом, приготавливается следующим образом. В готовый майонез добавьте густую сметану, сахар и молотый перец, после чего все тщательно перемешайте до образования однородной массы. Затем приготовленную соусную эмульсию, как своеобразную приправу, добавьте в салат «АССОРТИ».

Перемешать мед с водой, пока не растворится. Добавить корицу, гвоздику и цедру. Довести до кипения, варить 15 мин, оставить на 30 мин. Очистить и разобрать на сегменты грейпфруты и апельсины. Нарезать ананас на кусочки. Перелить сироп в кастрюлю и довести до кипения. Добавить фрукты, варить 3 мин. Достать палочку корицы и гвоздику. Подавать теплым.

Киви очистить и нарезать на кружочки, смешать с виноградом и очищенными и разделенными на сегменты апельсинами. Фрукты разделить по бокалам, полить медом и сверху выложить по ложке йогурта.

Дыню, нарежьте кусочками., киви от и тонкими. Апельсин мандарины на и их кусочками. разрежьте, удалите, косточки порежьте ломтиками. все, добавьте орехи,, сахар заправьте кефиром.

Яблоки пополам, из сердцевину косточки, нарежьте. также, удалите нее и на кусочки. грецких обжарьте раскаленной сковороде, измельчите. Смешайте, хурму, и салат.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать на небольшие кусочки. Сельдерей очистить и натереть на терке. Все соединить, добавить виноград, орехи и заправить майонезом и перцем.

Бананы небольшими, курагу –. Добавьте в по и ею. Все перемешайте подавайте стол.

Клубнику сложить в дуршлаг, осторожно помыть, дать стечь воде, удалить чашелистики, нарезать вдоль на четыре части. Апельсин очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Апельсиновый сок слить в отдельную миску. Клубнику выложить в порционные вазочки. Творог выложить в миску, размять вилкой, добавить апельсиновый сок, сахар и сметану и все тщательно перемешать. Перед подачей на стол выложить по 2-3 ст. ложки творожной смеси в каждую порцию клубники, украсить целыми ягодами и дольками апельсина.

Смешайте с клубникой, готовые, сахар вкусу щепотку. Дайте настояться, через 30 он.

Нарежьте и кубиками. и на клубнику, ядра орехов, вместе цедрой, добавьте черного винограда. все и их пудрой, коньяком поставьте 1 час холодильник.

Вымойте . Нарежьте тонкими, а половинками залейте сливками. сок или и салат.

Вымойте и зубчиками, чтобы вас по половинки-. Выберите апельсина нарежьте кусочками. мякоть с . Заполните получившейся и украсьте мяты, апельсиновым и кокосовой.

Очистите морковь и свеклу, натрите их на мелкой терке, добавьте натертое яблоко, ягоды клубники, изюм, залейте все водой и доведите до кипения. Охладите, добавьте лимонный сок и мед.

Вымойте очистите, натрите на и с клубники. воду,, изюм, лимона, и до, охладите залейте.

Натрите на мелкой терке морковь. Разомните крупные ягоды клубники вилкой и мешайте с сахаром, дайте постоять. Смешайте морковь и клубничное пюре, полейте апельсиновым соком. Выложите салат в салатницу, обложите свежими ягодами клубники и посыпьте рублеными орехами. Украсьте салат взбитыми сливками.

Переберите и промойте клубнику. Откиньте на сито, дайте стечь воде и протрите ягоды через сито. Вскипятите воду, положите в нее сахар, размешайте и процедите сироп. Смешайте приготовленный сироп с клубничным пюре, охладите, добавьте сметану и подайте к столу с сухим печеньем или сухариками.