Окрошка мясная на кефире, на квасе, на рассоле или на бульоне насытит и освежит вас летним днем. Приготовление окрошки мясной начинается с подготовки мяса. Самая вкусная окрошка - окрошка сборная мясная. В ней используют отварное мясо разных видов, колбасу, ветчину и другие мясные продукты. Окрошка мясная - рецепт для всех, кто любит сытно поесть.
Молодые листья огуречной травы мелко нарезаем и растираем. Листья кресс-салата, зеленого лука, укропа мелко шинкуем. Добавляем картофель, порезанный кубиками, яйцо, мясо или колбасу и заливаем квасом перед подачей к столу.
Если есть квас, то приготовление окрошки не займет у вас больше 10-15 мин, Вареные мясо и картофель режем мелкими кубиками (можно и кусочки отварного филе рыбы), свежие огурцы -соломкой. Мелко шинкуем зеленый лук, зелень петрушки. Измельченные продукты лучше заранее разложить по тарелкам, а потом залить квасом и добавить сметаны по вкусу.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru