Мещерская окрошка

Молодые листья огуречной травы мелко нарезаем и растираем. Листья кресс-салата, зеленого лука, укропа мелко шинкуем. Добавляем картофель, порезанный кубиками, яйцо, мясо или колбасу и заливаем квасом перед подачей к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 80 г

укроп 1 ст. ложка

лук зелёный 60 г

соль по вкусу

сахар по вкусу

яйца 1 шт.

сметана по вкусу

салат 4-5 листов

мясо мягкое 80 г

или колбаса 80 г

квас 1 л

Приятного аппетита!

Поделиться: