Английский кисельный суп

Сварить кисель из 1 л молока, щепотки соли, крахмала и 1/4 стакана сахара. Рис промыть, сварить на воде, откинуть на дуршлаг, залить молоком, добавить оставшуюся часть сахара и соль. Варить 5 минут. Получившуюся массу смешать с яйцами, разделить на несколько частей, раскатать из них лепешки, обвалять в манной крупе и поджарить на сливочном масле с обеих сторон. Рисовые биточки разложить по тарелкам и залить киселем. Готовое блюдо украсить нарезанными дольками киви.