Английский пудинг из говяжьего мозга

Изрежь мелко фунт говяжьего мозга, возьми 5-6 ломтей размоченного в молоке белого хлеба, положи хлеб с мозгами в глубокое блюдо, положи туда же 2-3 ложки муки, немного сахара, соли, изюма, корицы, вымешай все хорошенько. Можно добавить туда же 2-3 яйца и разболтать. Вылей все это в форму для пудинга, смазанную маслом, и запеки.

Поделиться:

Ингредиенты

мозги говяжьи сколько уйдет

хлеб белый 5-6 ломтей

молоко сколько уйдет

мука 2-3 ст. ложки

сахар немного сколько уйдет

соль по вкусу

изюм по вкусу

корица по вкусу

яйца 2-3 шт.

масло сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: