Английский пунш

Положить 3 чайных ложки сахара и белки в миску и растирать до растворения сахара. Снять на терке кожуру с апельсина. Перемешать чай, остальной сахар, натертую апельсиновую кожуру, сок двух лимонов, взбитые белки и лимонные и апельсиновые ломтики. Постоянно перемешивая добавить коньяк, ликер, ром и водку. Довести до кипения, налить в стаканы и подавать сразу.