Ароматные бифштексы

Перемешать мясо с ветчиной, цедрой лимона, солью и перцем до получения однородной массы. Сформовать бифштексы, обвалять их в муке. Поставить на огонь, посыпать душицей и базиликом, добавить помидоры, очищенные от кожицы и семян и тонко нарезанные. Жарить в сливочном масле или маргарине на небольшом огне 20 мин. Подавать к столу с густым соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 300 г

ветчина 100 г

лимон 0.5 шт.

масло сливочное 80 г

или маргарин 80 г

помидоры 2-3 шт.

душица обыкновенная по вкусу

базилик по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: