Артишоки с картофелем и грибами
Это блюдо обладает насыщенным вкусом. Артишоки с картофелем, сыром, грибами и беконом могут послужить богатым гарниром, а также могут подаваться как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
| Артишоки (замороженные) - 200 г |
| Грибы (замороженные) (у меня шампиньоны, используйте любые грибы по вкусу) - 200 г |
| Картофель - 400 г |
| Бекон сырокопченый - 200 г |
| Сыр пармезан - 30 г |
| Сыр российский или голландский - 100 г |
| Лук - 1 шт. |
| Чеснок - 3 зуб. |
| Зелень петрушки и мяты - по вкусу |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Масло растительное - 2 ст.л. |
| Бульон - 100 мл |
Фото рецепт
Лук нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле.
Добавить бекон, нарезанный соломкой, и тоже обжарить.
Добавить артишоки дольками, обжарить.
Добавить грибы ломтиками.
Петрушку и мяту мелко порезать. Чеснок очистить, выдавить через пресс.
Добавить картофель, нарезанный брусочками. Добавить зелень и чеснок. Посолить, поперчить. Влить немного горячего бульона или воды.
Тушить под крышкой, до готовности, около 15-20 минут. Выключить огонь.
Сыр натереть и высыпать на сковороду. Перемешать и дать постоять 5 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru