Баклажаны соте

очистить баклажаны от кожицы, нарезать кружочками и поджарить в масле. нарезать на мелкие кусочки помидоры, обжарить их и смешать с мелко нарезанным сладким испеченным перцем. перед подачей разложить на блюде, под жареные кружочки и на каждый из них положить мелко нарезанных помидоров и измельченной петрушки. подавать горячими

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 1 кг

перец сладкий 100 г

масло растительное 200 г

помидоры 150 г

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: