Баклажаны, тушенные с грибами

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, выдержать примерно 20 мин, отжать. Грибы очистить, вымыть и нарезать. Лук измельчить. В кастрюлю уложить слоями баклажаны, грибы и лук. Залить сметаной. Тушить под крышкой при полной мощности 9—10 мин. Дать отстояться 5 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан средний 2-3 шт.

грибы свежие 200 г

лук 2 шт.

масло сливочное 50 г

сметана 100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: