Баклажаны, тушенные в сметане

Очищенные от кожицы баклажаны нарезать небольшими дольками или брусочками, сложить в кастрюлю, добавить масло (1/2 нормы), ложку воды и при закрытой крышке довести до готовности. Готовые баклажаны залить сметанным соусом и прокипятить. Перед подачей полить маслом и посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 220 г

соус сметанный 55 г

масло сливочное 6 г

зелень петрушки 6 г

Приятного аппетита!

Поделиться: