Баклажаны жареные с простоквашей

баклажаны очистить, нарезать кружочками или ломтиками и посолить, через 30 мин отжать и поджарить в топленом масле. затем уложить их рядами, между ними палить простоквашу с толченым чесноком, а сверху — простоквашу и разогретое с красным молотым перцем масло.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 142 г

масло топлёное 10 г

простокваша 75 г

чеснок 3 г

соль 2 г

перец красный 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: