Баранина в пиве

Баранина в пиве

Баранину промывают и нарезают порционными кусочками. Складывают в эмалированную кастрюлю, солят, перчат и заливают смесью пива и лимонного сока. Маринуют мясо в течение 3-4 ч, затем вынимают, смазывают растительным маслом и жарят на решетке над раскаленными углями до готовности. Картофель чистят, варят целиком в подсоленной воде, затем вынимают шумовкой, перекладывают на блюдо, поливают растопленным сливочным маслом и посыпают измельченной зеленью укропа. Готовое мясо снимают с решетки, укладывают на блюдо с картофелем и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 1 кг
пиво 500 мл
картофель 500 г
сок лимона 50 мл
масло сливочное 50 г
масло растительное 30 мл
зелень укропа 1 пучок
соль по вкусу
перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru