Беляши

Из кислого теста разделывают лепешки, на середину каждой кладут фарш, края теста защипывают, как для расстегаев и, придав им плоскую форму, жарят. Фарш готовят так: мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют соль, перец, воду и перемешивают.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Блюда из молока Азиатская кухня Казахская кухня Пирожки Беляши Пирожки с мясом

Ингредиенты

мука пшеничная 80 г

вода 40 г

или молоко 40 г

дрожжи 2 г

сахар 2 г

говядина жирная 110 г

лук репчатый 20 г

вода для фарша 15 г

комбижир особый животный 15 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: