Бифштекс «Аромат»

Способ приготовления.

Мясо и нутряной говяжий жир пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец, молоко, яйца, зелень и перемешать. Из фарша сформовать битки и жарить так же, как бифштекс натуральный. Готовый бифштекс полить маслом и мясным соком или соусом луковым.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 1 кг

сало нутряное 200 г

яйца 2 шт.

молоко 0.5 стакана

маргарин сколько уйдет

масло сливочное сколько уйдет

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: