Бифштекс «Аромат»

Способ приготовления.

Мясо и нутряной говяжий жир пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец, молоко, яйца, зелень и перемешать. Из фарша сформовать битки и жарить так же, как бифштекс натуральный. Готовый бифштекс полить маслом и мясным соком или соусом луковым.