Бифштекс «Ко дню рождения»

В день рождения хочется гостей не только накормить, но и приятно удивить, услышать комплименты и увидеть довольные улыбки. В общем, хочется приготовить настоящее супер-блюдо ко дню рождения!

Поделиться:

Ингредиенты

мякоть говяжья 300 г

ветчина 100 г

цедра лимона 0.5 шт.

масло сливочное 80 г

или маргарин 80 г

помидоры 2-3 шт.

мука сколько уйдет

душица обыкновенная по вкусу

базилик по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Сделать фарш из мяса и ветчины, добавить цедру лимона, соль и перец, перемешать до получения однородной массы. Сформовать бифштексы, обвалять их в муке. Поставить на огонь, посыпать базиликом и душицей, добавить помидоры, очищенные от кожицы и семян и тонко нарезанные. Жарить в масле или маргарине на небольшом огне 20 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: