Бифштекс по-гамбургски

Способ приготовления.

Зелень мелко нарубить. Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и жарить почти до готовности. Разложить на порционные сковородки. Яйца взболтать с солью и зеленью, вылить на мясо. Жарить до готовности яиц. Подать на стол в сковородах.