Бифштекс по-парижски

Мясо помойте, нарежьте порционно. Посолите, поперчите и обжарьте на масле с двух сторон. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Затем приготовьте соус. Для этого смешайте коньяк с оливковым маслом. Готовые бифштексы посыпьте жареным луком и полейте коньячным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка говяжья 500 г

масло оливковое 3 ст. ложки

луковицы 1 шт.

коньяк 50 мл

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: