Бифштекс с хреном

Способ приготовления.

Мясо нарезать ломтиками, отбить, чтобы говядина стала совершенно мягкой. Панировать в муке и положить на горячую сковороду, подлить немного растительного масла и жарить. Если говядина дала мало сока, то можно подлить две столовые ложки бульона. Подавать на стол с картофелем и хреном.