Бифштекс с картофелем

Мясо ( вырезку ), очистить сухожилий, поперек на весом по 100 - 150, слегка, посыпать, перцем, на разогретую маслом или неглубокую и с сторон полной ( 10-15 минут). бифштекс , полить , а гарнир жареный , промытый хрен. можно огурцы, или.