Бифштекс с картофельным гарниром

Филе говядины разделите на 4 части, поперчите и обжаривайте в кипящем растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны). Мясо посолите, нанесите тонким слоем горчицу, измельченный чеснок и посыпьте тертым сыром. Духовку гриль разогрейте до 180 С и доведите в ней бифштекс до полной готовности в течение 5 минут.

Картофель очистите, нарежьте соломкой, посолите, поперчите и жарьте на растительном масле, добавив нарезанный полукольцами лук. Подайте на стол вместе с бифштексом.