Бифштекс с луком по-деревенски

Способ приготовления.

Мясо слегка отбить и придать круглую форму, посолить, посыпать перцем и жарить на сильно разогретой сковороде до желаемой степени готовности. Лук нарезать кольцами, обсыпать мукой, обжарить во фритюре до золотистого цвета, выложить на сито, посолить. Бифштекс полить мясным соком, вокруг положить обжаренные ломтики отварного картофеля, сверху — горку жареного лука.