Бифштекс с яичным желтком

В миске тщательно перемешать мясо, каперсы, петрушку, растительное масло, соль, перец. Из смеси сформовать бифштексы. В центре каждого сделать углубление, куда вылить яичный желток, смешанный с соком лимона. Бифштексы поджарить. Подавать к столу на листьях салата.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 600 г

каперсы 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ст. ложка

масло растительное по вкусу

желток 4 шт.

сок лимонный по вкусу

салат зеленый по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: