Битки по-львовски

Свиную корейку обмыть, очистить и нарезать по 2—3 кусочка на порцию, отбить, придать им круглую форму (диаметром 7—9 см), посыпать солью, перцем, обмакнуть в яйцо, обвалять в муке и жарить в разогретом масле в течение 15—20 минут. Подают битки с овощным гарниром и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

корейка свиная 600 г

яйца 3 шт.

масло сливочное 80 г

мука 100-150 г

зелень по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: