Биточки из рисовой каши с вишневым вареньем

Из молока и риса варят густую кашу, охлаждают, добавляют яйца и сахар, хорошо перемешивают. Из приготовленной массы формуют небольшие биточки, обваливают их в муке и обжаривают с двух сторон в сливочном масле. Готовые биточки подают к столу с вишневым вареньем.