Биточки из тюльки по-одесски

1 час 6 Людмила Владимировна

Сегодня у нас на обед были биточки из тюльки по-одесски. Дешево и сердито.

Поделиться:

Ингредиенты

Тюлька - 1 кг

Яйца - 2-3 шт.

Мука - 2 ст. ложки

Зелень укропа (по желанию) - 0,5 пучка (по вкусу)

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 50 мл (сколько уйдет)

Фото рецепт

Подготовить продукты для биточков из тюльки.

Биточки из тюльки по-одесски: Тюльку очистить (оторвать голову, очистить от внутренностей и хребетика). Промыть тюльку холодной проточной водой (удобно в дуршлаге). Посолить, поперчить, перемешать.

Тюльку очистить (оторвать голову, очистить от внутренностей и хребетика). Промыть тюльку холодной проточной водой (удобно в дуршлаге). Посолить, поперчить, перемешать.

В миску вбить яйца, добавить муку. Хорошо взбить.

Вымыть и мелко нарезать укроп.

В миску со взбитыми яйцами выложить укроп и филе тюльки. Перемешать.

Биточки из тюльки по-одесски: Разогреть сковороду, налить 3-4 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой рыбные биточки-оладьи. Жарить биточки из тюльки на среднем огне сначала с одной стороны до золотистости.

Разогреть сковороду, налить 3-4 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить столовой ложкой рыбные биточки-оладьи. Жарить биточки из тюльки на среднем огне сначала с одной стороны до золотистости.

Биточки из тюльки по-одесски: Затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистости. Так пожарить все биточки, масло добавлять по мере надобности.

Затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистости.
Так пожарить все биточки, масло добавлять по мере надобности.

Биточки из тюльки по-одесски готовы. Подавать с пюре или жареным картофелем.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: