Биточки по-кишиневски
Пропустить через мясорубку свинину, фарш заправить солью, перцем, добавить сырые яйца и взбить, как омлет. Из фарша сделать биточки (по одному на порцию) и поставить на 1-2 часа в холодильник. Затем смочить в смеси растопленного масла, муки, яйца и молока (чтобы образовалась хрустящая корочка) и жарить. Подавая на стол, полить сливочным маслом.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло сливочное 10 г |
| маргарин 10 г |
| соль по вкусу |
| молоко 5 г |
| перец по вкусу |
| мука 5 г |
| яйца 1 шт. |
| свинина 100 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru