Биточки по-кишиневски
Свинину пропускаем через мясорубку, фарш заправляем солью, перцем, добавляем 3 сырых яйца и взбиваем. Из фарша формуем биточки и ставим их на 2 часа в холо-дильник. После этого смачиваем каждый биточек в смеси растопленного масла, муки, яйца и молока и жарим до образования хрустящей корочки.
Подавая к столу, поливаем сливочным маслом.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло сливочное 40 г |
| или маргарин 40 г |
| соль по вкусу |
| молоко 1 ст. ложка |
| перец по вкусу |
| мука 1 ст. ложка |
| яйца 4 шт. |
| свинина 400 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru