Биточки рубленые из птицы

Приготовить котлетную массу из мяса птицы или дичи. Затем разделить массу на порции, придать им форму кружков, панировать в сухарях, сформовать в виде биточков. Жарить на маргарине на сковороде с обеих сторон. Подать с гарниром, полить маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо куриное 550 г

хлеб 150 г

молоко 200 мл

или вода 200 мл

жир куриный 20 г

сухари панировочные 2 ст. ложки

маргарин 50 г

гарнир 750 г

масло сливочное 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: