Биток из отварной говядины

Мясо отварить и нарезать мелкими кусочками. Поджарить на масле муку, развести бульоном, проварить на слабом огне. Добавить мелко нарубленные соленые огурцы (моченые яблоки) и вскипятить. Если соус жидковат, всыпать 2—3 ст. л. тертой булки или хлеба. Залить соусом подготовленное мясо, вскипятить 2—3 раза и подать горячим с отварным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 500 г

масло сливочное 1 ст. ложка

мука 0.5 ст. ложки

огурцы солёные 2-3 шт.

или яблоки мочёные 3-4 шт.

бульон 5 ст. ложек

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: