Блестящая шоколадная глазурь
Глазурь для торта или пирожных можно приготовить очень быстро!
Ингредиенты
| Шоколад - 100 г |
| Сахар - 100 г |
| Вода - 100 мл |
Маленькие пирожные надо покрыть глазурью так, что проколоть и погрузить их в глазурь, потом положить на широкую доску и поставить в холодное место.
Фото рецепт
Подготовить продукты.
Шоколад разломать на кусочки, залить водой. Добавить сахар.
Поставить варить 100 г шоколада, 100 г сахара в 100 мл воды.
Варить, пока шоколадный сироп не пустит нитки (15-20 минут), если каплю глазури растаивать между указательным и большим пальцами или капнуть глазурь на тарелку.
Снять с огня и хорошо размазать массу при помощи ложки, придавливая к стенкам кастрюли.
Когда масса станет тепловатой и достаточно густой, полить торт глазурью, намазать и разгладить глазурь ножом.
Оставить до полного застывания.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru