Блины гурьевские («скороспелые»)

Муку перетирают с желтками, а затем со сливочным маслом. Добавляют кислое молоко (простоквашу) и солят. В полученное тесто вводят взбитые белки. Жарят блины, наливая на сковороду тесто толщиной 3—4 мм. К блинам подают сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 110 г

соль 7 г

сахар 30 г

простокваша 560 г

мука 380 г

яйца 0.1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: