Бобовое жаркое с кальмарами
Фасоль с овощами, курицей и кальмарами.
Ингредиенты
| Фасоль белая консервированная - 1 банка (250 г) |
| Тушка кальмара - 1 шт. |
| Курица - 60 г |
| Лук - 1 гол. |
| Чеснок - 2 зуб. |
| Морковь - 35 г |
| Перец болгарский - 70 г |
| Соус Табаско - 10 капель |
| Помидор - 1 шт. |
| Томатная паста - 1 ст. л. |
| Куриный бульон - 170 мл |
| Карри - 1/3 ч. л. |
| Кинза |
Как приготовить фасоль с овощами, курицей и кальмарами:
1. Лук режем кубиком и обжариваем пару минут. Потом добавляем морковь кубиком. Через пару минут - перец болгарский. И ещё через пару минут - курицу и чеснок мелко рубленый.
2. После того, как курица обжарится, добавляем томаты, соус табаско, карри, накрываем крышкой, и тушим на маленьком огне минут 10-15.
3. Добавляем томатную пасту. Кальмара режем кольцами, и добавляем к овощам, он пустит немножко воды, солим по вкусу.
4. Фасоль промываем и высыпаем в жаркое. Подливаем куриного бульона (я использовал Кнорр "Душа обеда"). Высыпаем половину кинзы, накрываем крышкой, и выключаем огонь. При подаче посыпаем фасоль с овощами, курицей и кальмарами остальной частью кинзы.
Приятного аппетита!
Фото рецепт
Лук и морковь.
Добавляем перцы.
Добавляем курицу.
Тушим кальмаров (около 5 минут).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru