Борщ с уткой и говяжьей грудинкой

Свеклу, -порей, сельдерея петрушки соломкой, лук и вместе на масле. в бульон соломкой, слегка утку, отваренную бульоне полуготовности грудинку, сушеные грибы варить готовности. 5-7 мин окончания борщ толченым, лавровым, солью,, сахаром уксусом.

подаче в кусок, сметану посыпать.

Поделиться:

Ингредиенты

утка копченая 19-450 г

грудинка 60-300 г

свекла 83-1 головка

капуста свежая 72-300 г

лук- 42-50 г

морковь 4-1 шт.

корень 6-1.5 шт.

корень 53-2 шт.

лук 99-1 головка

томат- 99-2 стакана

мука 33-0.5 ст. ложки

масло ёное 80-30 г

сахар 1-2 ч. ложки

сметана 38-0.5 стакана

чеснок по вкусу

грибы сушеные 13-100 г

лавровый по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: