Брусничный суп

Ягоды брусники промыть холодной кипяченой водой. Вскипятить воду и положить в нее бруснику, лимонную цедру и корицу. Варить до готовности, затем процедить и протереть через сито разваренную бруснику. Отдельно сварить саго до прозрачности. Положить саго вместе с протертой брусникой в отвар с пряностями. Варить в течение 30 минут, все время помешивая.

Готовый брусничный суп подавать к столу с сухариками или гренками.