Брусника моченая

Бруснику использовать полностью спелой. Ягоды отсортировать, помыть в холодной воде, засыпать в подготовленную тару, накрыть тканью, положить груз и залить рассолом. Рассол можно приготовить и без соли, увеличив при этом сахар в два раза.

Поделиться: