В бруснике содержится бензойная кислота, обладающая консервирующим действием. Поэтому ее можно хранить, залив кипяченой остуженной водой с добавлением небольшого количества сахара и соли.
брусника 10 кг |
рассол 5 л |
Для 1 л рассола: |
вода 950 мл |
соль 30 г |
сахар 20 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru