Рис перебрать, промыть, залить водой, варить 10 минут, слить воду, залить рис молоком и варить до готовности. Добавить масло, соль и вбить яйца. Сформовать из рисовой массы маленькие шарики, обвалять в муке и сварить в подсоленной воде. Готовые рисовые клецки разложить по тарелкам, залить горячим бульоном и украсить рубленой зеленью укропа.
бульон куриный 2 л |
зелень укропа 1 пучок |
Для клецек: |
молоко 0.3 стакана |
рис 0.5 стакана |
мука 1 ст. ложка |
масло сливочное 1 ст. ложка |
яйца 2 шт. |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru